Quem bebe leite é o bezerro

Por cá não consumimos leite de vaca, aliás na minha opinião é das piores coisas que podemos ingerir e dar aos nossos filhos. Durante muito tempo consumi leite e quando eliminei esta bebida da minha dieta notei uma diferença enorme no organismo, especialmente a nível intestinal e cutâneo. Há relativamente pouco tempo assisti a apresentação de um projeto sobre alimentação saudável em que o objetivo era promover lanches escolares saudáveis através da sensibilização dos encarregados de educação. Este projeto promove o consumo de alimentos como o pão, o leite, iogurte e fruta em detrimento dos doces e salgados nas escolas. A nutricionista recomendava o consumo de leite, até mesmo a escola fornece leite para o lanche dos miúdos. O consumo de lacticínios prende-se especialmente com o mito da prevenção da osteoporose, a publicidade ao consumo de leite é de tal forma agressiva que as pessoas pensam que esta é a única fonte de cálcio, como tal é um alimento necessário. Mas existem diversos alimentos onde podemos encontrar cálcio e muito mais saudáveis que o leite. Não se esqueçam que somos o único mamífero que consome leite depois do desmame, dá que pensar.