Seitan com laranja, mel e alecrim

Hoje o jantar foi seitan com laranja, mel e alecrim no forno acompanhado com batatas. Ficou divinal, deixo-vos aqui a receita.

500gr Seitan

Sumo de 2 laranjas

2 Folhas louro

Azeite q.b

Sal q.b

1 Copo de vinho

1 Colher de mel

3 Dentes de alho

1 Pé de alecrim

1 Colher de chá de gengibre em pó

1 Colher de chá de colorau em pó

Pimenta preta q.b

Tomilho q.b

Corte o seitan em fatias finas e faça uma marinada com o sumo das laranjas, o alho picado, louro, sal e pimenta. Deixe repousar 24 horas. Pré aqueça o forno a 190` e disponha o seitan numa travessa. Regue com a calda da marinada, adicione o azeite e o vinho branco de forma a que o seitan fique submerso no preparo e leve ao forno durante cerca de 25 a 30 min. Coza as batatas aproximadamente por 8 minutos e de seguida, leve ao forno numa travessa cerca de polvilhadas com o tomilho e azeite cerca de 15 minutos.